红烧鲅鱼

“十几分钟能做出一道红烧鲅鱼，厨娘学起来”
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红烧鲅鱼的用料

主料

鲜鲅鱼 600克 鲜鲅鱼 600克
蒜 少许 蒜 少许
香叶 几片

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 少许 酱油 少许
料酒 少许 料酒 少许
醋 少许 醋 少许

红烧鲅鱼的做法

#红烧鲅鱼的做法图解2

步骤1

鱼提前用料酒少许酱油盐糖少许醋腌制，放冰箱冷藏（夏天）
#红烧鲅鱼的做法图解3

步骤2

准备好的材料
#红烧鲅鱼的做法图解4

步骤3

锅里放油把材料放进去爆香
#红烧鲅鱼的做法图解5

步骤4

然后把调好的料汁放进去（提前调好，酱油，料酒，糖盐等）
#红烧鲅鱼的做法图解6

步骤5

然后把腌制好的鱼放进锅里，大火烧开
#红烧鲅鱼的做法图解7

步骤6

然后把葱放进去，小火收汤入味
#红烧鲅鱼的做法图解8

步骤7

看汤收差不多把洗好的香菜放进去，然后准备出锅

红烧鲅鱼的烹饪技巧


先把汤汁调好，一个是为了节省时间，更好的是入味 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   红烧鲅鱼的做法步骤

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