头菜素馅包子


所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   早餐   包子   晚餐  

头菜素馅包子的用料

主料

头菜 1棵 头菜 1棵
姜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量

头菜素馅包子的做法

#头菜素馅包子的做法图解2

步骤1

准备好食材.
#头菜素馅包子的做法图解3

步骤2

准备好辅材.
#头菜素馅包子的做法图解4

步骤3

准备龙口粉丝.
#头菜素馅包子的做法图解5

步骤4

头菜洗净,切成小块.
#头菜素馅包子的做法图解6

步骤5

木耳用凉水泡发.
#头菜素馅包子的做法图解7

步骤6

木耳泡发后摘净根部.
#头菜素馅包子的做法图解8

步骤7

木耳切小块,不要切得太碎.
#头菜素馅包子的做法图解9

步骤8

粉丝用水泡软.
#头菜素馅包子的做法图解10

步骤9

姜切碎.
#头菜素馅包子的做法图解11

步骤10

锅内油热,放入姜碎,小火翻炒香.
#头菜素馅包子的做法图解12

步骤11

放入头菜,翻炒,加入少量酱油和黑胡椒粉.
#头菜素馅包子的做法图解13

步骤12

加入木耳,翻炒.
#头菜素馅包子的做法图解14

步骤13

粉丝剪成小段,放入,翻炒均匀.不要着急加盐,菜遇盐容易下水,等要包的时候现加入盐调味即可.
#头菜素馅包子的做法图解15

步骤14

准备好面粉、酵母和温水.温水用酵母化开,水温不要太高,以免烫死酵母的活性.
#头菜素馅包子的做法图解16

步骤15

面粉揉成软一些的面团,用保鲜膜盖上发起.夏季面团发起快,冬天的话可以放到阳光下或者暖和一点的地方.
#头菜素馅包子的做法图解17

步骤16

揉面团,排出面团中的气体.面团从中间扣个洞,揉成条状,切成适合大小的剂子.
#头菜素馅包子的做法图解18

步骤17

擀成稍微厚一点圆形,包入菜馅.
#头菜素馅包子的做法图解19

步骤18

包好后醒一会,会明显感觉到醒一会的包子在手心掂量时发轻.蒸锅内放冷水,屉布撒点水润湿,摆好生包子,在火上中火蒸,锅边上气后蒸10分钟即可.关火后静置5分钟再开盖.
#头菜素馅包子的做法图解20

步骤19

香香的大包子来啦.

头菜素馅包子的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、蒸锅

上传我做的这道菜

头菜素馅包子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   头菜素馅包子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜