手工韭菜香菇猪肉饺子

“老公管我叫饺子控，没事的时候就喜欢包饺子吃，基本各种馅都试过，蒸饺水饺煎饺，纯手工的，觉得买的饺子皮和馅不如自己现弄得好吃呀，新鲜，有了宝宝带孩子时间少了，很久没吃饺子了，趁着宝宝睡睡的时间，看冰箱里有什么食材，包了饺子，猪肉不够了就加了些香菇，也很好吃”
所属分类： 主食   家常菜   老人   饺子   元旦   小年  

手工韭菜香菇猪肉饺子的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量
香菇 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
莲藕 适量 莲藕 适量
盐 适量 盐 适量

手工韭菜香菇猪肉饺子的做法

#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解2

步骤1

先说下怎么包饺子，把适量的馅放在皮上按一下轻微的
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解3

步骤2

中间两边捏住
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解4

步骤3

把右边角捏住
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解5

步骤4

凸起的地方捏住，再和角捏一起
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解6

步骤5

右边包好了，左边角同样的步骤
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解7

步骤6

包好的正面图
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解8

步骤7

背面图
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解9

步骤8

把猪肉切碎，香菇剁碎，韭菜直接切碎5毫米，莲藕剁碎，葱姜剁碎，都放进盆里，加入盐，酱油，花椒粉，一点黄酱，最后到些植物油，搅匀
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解10

步骤9

面活成光滑的面团
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解11

步骤10

把剂子按圆
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解12

步骤11

把长条切成均匀的小剂子
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解13

步骤12

揉成光滑圆圆的长条
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解14

步骤13

擀成圆圆的中间稍微厚点两边薄薄的饺子皮，按开始的步骤包饺子
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解15

步骤14

包好的饺子下开水煮，水开了加些凉水再烧开，加三次饺子都浮上面来了，尝一个看熟没
#手工韭菜香菇猪肉饺子的做法图解16

步骤15

开吃吧香喷喷的

手工韭菜香菇猪肉饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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