红萝卜炖排骨

“中午用天际云智能电炖锅做的蒸蛋和米饭很满意，下午就用它炖了排骨试试，这次没有用手机来操控，直接在炖锅的控制面板上操作，同样简单方便哦！”
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红萝卜炖排骨的用料

主料

排骨 600g 排骨 600g

辅料

生抽 2大勺 生抽 2大勺
卤料粉 1.5小勺 卤料粉 1.5小勺
料酒 1大勺 料酒 1大勺

红萝卜炖排骨的做法

#红萝卜炖排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净，冷水下锅
#红萝卜炖排骨的做法图解3

步骤2

水煮开后，捞起来备用
#红萝卜炖排骨的做法图解4

步骤3

控干水分，放入大碗里里面加入生抽，酱油，卤料粉，料酒，姜片，和少量的盐里面拌匀
#红萝卜炖排骨的做法图解5

步骤4

炖锅里面加水，然后排骨分别装到2个小炖盅里面
#红萝卜炖排骨的做法图解6

步骤5

盖上盖子，选择慢炖3小时
#红萝卜炖排骨的做法图解7

步骤6

把胡萝卜切滚刀块
#红萝卜炖排骨的做法图解8

步骤7

个小时炖好后，把胡萝卜倒进去
#红萝卜炖排骨的做法图解9

步骤8

盖上盖子继续炖15分钟
#红萝卜炖排骨的做法图解10

步骤9

炖好后稍微等下再揭开盖子
#红萝卜炖排骨的做法图解11

步骤10

倒入大碗里面拌匀，撒上葱花就可以吃咯

红萝卜炖排骨的烹饪技巧


排骨先焯水，可以去掉里面的血沫，这样做出来排骨更香！ -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

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