凉拌肘子

“天热了，没有胃口。但也不能天天吃素啊！每天出汗流失了那么多的养份，怎么着也得吃点肉肉来补充一下吧！老妈买了两个猪肘子，然后卤了起来。吃了两顿卤肘子，有些吃腻了，今天咱就来个凉拌肘子吧！”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

凉拌肘子的用料

主料

猪肘子 一盘 猪肘子 一盘
尖椒 半根

辅料

香菜 三棵 香菜 三棵
香醋 50克 香醋 50克
大蒜 4瓣

凉拌肘子的做法

#凉拌肘子的做法图解2

步骤1

猪肘片一盘
#凉拌肘子的做法图解3

步骤2

黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好
#凉拌肘子的做法图解4

步骤3

猪肘片改刀切成宽条
#凉拌肘子的做法图解5

步骤4

黄瓜、尖椒切粗丝
#凉拌肘子的做法图解6

步骤5

香菜切寸段，大蒜拍扁切碎
#凉拌肘子的做法图解7

步骤6

全部材料入大碗中，倒入适量的生抽、香醋
#凉拌肘子的做法图解8

步骤7

再放一小勺白糖
#凉拌肘子的做法图解9

步骤8

搅拌均匀即可食用
#凉拌肘子的做法图解10

步骤9

好香啊
#凉拌肘子的做法图解11

步骤10

酸咸适口，开胃凉爽

凉拌肘子的烹饪技巧


盐可以随口味来增加； 黄瓜和尖椒不宜切细丝，粗丝清脆有嚼头； 大蒜非常提味儿，必不可少； 喜欢食辣者，还可以加入辣椒油同拌。

上传我做的这道菜

凉拌肘子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   凉拌肘子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜