培根鸡蛋蒸豆腐


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培根鸡蛋蒸豆腐的用料

主料

豆腐 245克 豆腐 245克
鸡蛋 1只

辅料

香葱 适量 香葱 适量
盐 适量 盐 适量

培根鸡蛋蒸豆腐的做法

#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解2

步骤1

食材：培根、豆腐、鸡蛋（已打入碗中）、香葱
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解3

步骤2

将培根放在案板上切碎，待用。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解4

步骤3

将豆腐放在案板上切开，待用。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解5

步骤4

在鸡蛋中加适量的料酒。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解6

步骤5

加适量的清水。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解7

步骤6

打成蛋液。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解8

步骤7

随后，合入切好的培根拌匀。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解9

步骤8

接着，将切好的豆腐放入盘中，加适量的盐。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解10

步骤9

然后，合入拌好的培根蛋液。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解11

步骤10

放入蒸锅中盖上盖上蒸10分钟。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解12

步骤11

最后，开盖取出。
#培根鸡蛋蒸豆腐的做法图解13

步骤12

搁入香葱、浇上适量的芝麻油，即成。

培根鸡蛋蒸豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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