素炒竹笋

“竹笋怎么做怎么好吃！”
所属分类： 素菜   满汉全席  

素炒竹笋的用料

主料

竹笋 400克 竹笋 400克

素炒竹笋的做法

#素炒竹笋的做法图解2

步骤1

笋子去掉外壳洗净。
#素炒竹笋的做法图解3

步骤2

切成薄片。
#素炒竹笋的做法图解4

步骤3

放水里煮开，再重新用冷水泡半个小时左右。
#素炒竹笋的做法图解5

步骤4

青红椒洗净，切圈。
#素炒竹笋的做法图解6

步骤5

锅里烧热油，放入青红椒炒香。
#素炒竹笋的做法图解7

步骤6

倒入泡好的笋片翻炒一分钟，调入少许盐炒匀即可关火。

素炒竹笋的烹饪技巧


1.煮好的竹笋用清水泡一下，可去掉苦味。2.还可以在泡笋片的时候放入少许盐，让笋片更入味。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   素炒竹笋的做法步骤

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