肉松夹心片

“家里做了些肉松,自然想起那香味四溢的肉松卷面包!可是,面包后薄很难掌握,做出来不一定卷得起来,而且表面破裂还影响卖相,自家吃,那就来一个简易替代吧。味道一样,不错喔”
所属分类: 烘焙   儿童   面包   宴客菜   午餐  

肉松夹心片的用料

主料

高筋面粉 600ml 高筋面粉 600ml
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
1茶匙 1茶匙
30克

辅料

葱花 1段 葱花 1段
肉松 3勺

肉松夹心片的做法

#肉松夹心片的做法图解2

步骤1

温牛奶搅酵母,加入鸡蛋、盐、糖搅拌;然后加黄油发成面包面团
#肉松夹心片的做法图解3

步骤2

把面团抹平在烤盘上,垫上油纸比较好!然后抹上葱花
#肉松夹心片的做法图解4

步骤3

静待二次发酵,大概半小时。盖上湿纱布比较好
#肉松夹心片的做法图解5

步骤4

发酵玩涂抹蛋液
#肉松夹心片的做法图解6

步骤5

上下火,200度,20分钟
#肉松夹心片的做法图解7

步骤6

去掉油纸
#肉松夹心片的做法图解8

步骤7

对半切
#肉松夹心片的做法图解9

步骤8

发面不错,很松软
#肉松夹心片的做法图解10

步骤9

然后取一半,切开
#肉松夹心片的做法图解11

步骤10

切成两片
#肉松夹心片的做法图解12

步骤11

完成两片
#肉松夹心片的做法图解13

步骤12

挤上沙拉酱
#肉松夹心片的做法图解14

步骤13

抹上肉松
#肉松夹心片的做法图解15

步骤14

盖起来,切段!完成
#肉松夹心片的做法图解16

步骤15

完成了

肉松夹心片的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 16   肉松夹心片的做法步骤

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