【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨

“今天做的这个披萨是为孩子同学锅生日做的，这大热条奶油容易化，关键是我做生日蛋糕的水平也不高，不如做个披萨吧，开始定在晚上过生日，我家孩子晚上要上课，为了照顾我家孩子就改到中午过，所以我的披萨就忙忙碌碌赶紧做，烤好后，随便拍了几张，照片很是不满意，而且没法拍切开的块，人家在楼下已经等很久了，这大热天我实在不好意思让人久等了，于是端着热气腾腾的披萨就下楼了。照片虽然不是很好，披萨却非常抢手，果然是宝宝们的最爱......”
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【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的用料

主料

高筋面粉 280克 高筋面粉 280克
马苏里拉奶酪 150克 马苏里拉奶酪 150克
洋葱 半个 洋葱 半个
红椒 半个 红椒 半个

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
披萨香料 适量 披萨香料 适量
酵母 3克

【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法

#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解2

步骤1

漂亮的ACA“巧时代”面包机让我眼前一亮，高贵的紫色，美观大方的外表，功能非常多，一个面包机在手，厨房美食任您做！面包功能、米包功能、面团功能、糕点功能、还有特色功能，我今天做的披萨面团就直接选择菜单“披萨面团”就可以了，揉面发酵一键式搞定。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解3

步骤2

将牛奶、高筋面粉、酵母、2克盐，放入面包机桶里。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解4

步骤3

选择菜单里的“披萨面团”，启动面包机。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解5

步骤4

揉到光滑的时候加5克橄榄油继续揉，这样烤出来的饼比较脆，嫌麻烦的话就一开始直接加入。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解6

步骤5

面包机做披萨面团的时间里做披萨馅料，准备好其他原材料。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解7

步骤6

西红柿去皮切成小丁。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解8

步骤7

青红椒切成圈。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解9

步骤8

洋葱切成丁。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解10

步骤9

锅里加入适量橄榄油烧到六成热，加入适量番茄酱和西红柿翻炒。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解11

步骤10

炒到西红柿都软烂时加入披萨香料和适量盐。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解12

步骤11

关火加入洋葱丁翻均匀。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解13

步骤12

披萨面团时间到的时候已经发酵好了。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解14

步骤13

将面团排气，擀成圆片。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解15

步骤14

将饼原胚移到刷了一层橄榄油的12寸披萨盘中，卷边，用叉子插孔。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解16

步骤15

先抹一层番茄酱，然后撒上适量奶酪，接着均匀抹上做好的西红柿洋葱酱，码放好培根、青红椒，表面再撒上适量奶酪，还留一点奶酪待用。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解17

步骤16

放入预热好的烤箱中上层，250度，上下火，16分钟，烤到12分钟左右的时候将剩下的奶酪撒在表面。
#【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的做法图解18

步骤17

烤好的披萨。

【ACA AB-2CM15全自动面包机】双椒培根披萨的烹饪技巧


披萨盘一定要涂抹橄榄油或者黄油，一是不沾，另一个是烤出来的饼才脆，饼皮越薄越脆。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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