五花肉爆茶树菇


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五花肉爆茶树菇的用料

主料

茶树菇 600g 茶树菇 600g

辅料

适量 适量
1大个 1大个
烧菜酱油 适量 烧菜酱油 适量
鸡精 少许 鸡精 少许
尖椒 6个

五花肉爆茶树菇的做法

#五花肉爆茶树菇的做法图解2

步骤1

五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长,宽约1厘米的丁,备用。
#五花肉爆茶树菇的做法图解3

步骤2

茶树菇去根,切成约1寸长短的小段,洗净,滤水备用。
#五花肉爆茶树菇的做法图解4

步骤3

大葱,尖椒切成小节,姜,蒜切成片。
#五花肉爆茶树菇的做法图解5

步骤4

锅内放植物油倒入茶树菇,加盐翻炒。除水分后盛盘备用
#五花肉爆茶树菇的做法图解6

步骤5

将切丁的五花肉倒入锅内熬出油,加豆豉,红烧酱油翻炒。加姜,大葱,蒜爆炒片刻,加尖椒翻炒。最后加入事先除过水的茶树菇,大火爆炒。
#五花肉爆茶树菇的做法图解7

步骤6

盛盘即用!

五花肉爆茶树菇的烹饪技巧


五花肉可以换成腊肉,那又是另一种味道! -使用的厨具:炒锅

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/ 7   五花肉爆茶树菇的做法步骤

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