韩式冷面做法

“夏季怎么能少得了韩式冷面呢？juju今天要分享家常韩式冷面做法~赶紧get吧”
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韩式冷面做法的用料

主料

牛肉 250g 牛肉 250g
洋葱 半个 洋葱 半个
蒜 2粒 蒜 2粒
砂糖 15g 砂糖 15g
冷面 2人份 冷面 2人份
黄瓜片 若干 黄瓜片 若干
泡菜 少许

韩式冷面做法的做法

#韩式冷面做法的做法图解2

步骤1

冷水里加入葱，蒜，萝卜，洋葱，牛肉在中火煮1个小时左右。
#韩式冷面做法的做法图解3

步骤2

煮的时候时不时去掉表面的白色杂质。
#韩式冷面做法的做法图解4

步骤3

煮好以后把肉捞出来，密封好放进冰箱冷藏, 把剩下的汤过滤一下。
#韩式冷面做法的做法图解5

步骤4

倒入盐，砂糖，醋以后搅拌均匀。
#韩式冷面做法的做法图解6

步骤5

放凉以后放进冰箱冷冻4个小时左右。
#韩式冷面做法的做法图解7

步骤6

把汤冷冻好以后开始煮冷面，把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别, 煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起, 等熟了用冷水过一下待用。
#韩式冷面做法的做法图解8

步骤7

最后把汤倒入碗里，这时候冷冻好的汤里会带有一些沙冰, 加入面条。
#韩式冷面做法的做法图解9

步骤8

把煮好的牛肉切片放上去，再放一些泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等韩式冷面就完成拉！

韩式冷面做法的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   韩式冷面做法的做法步骤

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