紫薯螺旋“豆沙包”

“紫薯螺旋豆沙包做法简单易学 好吃又有营养”
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紫薯螺旋“豆沙包”的用料

主料

面粉 1000k 面粉 1000k

辅料

冰糖 150K 冰糖 150K
酵母 适量

紫薯螺旋“豆沙包”的做法

#紫薯螺旋“豆沙包”的做法图解2

步骤1

千克面粉放入发酵粉 活成面团 备用 紫薯蒸熟凉透加入少许面粉活成面团。
#紫薯螺旋“豆沙包”的做法图解3

步骤2

白面团45分钟发酵后 ， 揉搓均匀 ，擀开面团 ， 长条状，紫薯面团也擀开成长条状，两种长条状叠压在一起，轻轻卷起，切开一片 就是现在的这个样子。
#紫薯螺旋“豆沙包”的做法图解4

步骤3

包入豆沙 收口....
#紫薯螺旋“豆沙包”的做法图解5

步骤4

包好后放入蒸笼 醒发20分钟 开大火 20分钟后 ，关火，不要打开蒸笼盖， 5分钟后打开。成品呈现了

紫薯螺旋“豆沙包”的烹饪技巧


面团要充分发酵 紫薯要碾碎 绿豆泡好放高压锅煮15分钟 然后用料理机打一下 再把豆沙到入锅内收掉多余的水分 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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