紫薯酥饼


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紫薯酥饼的用料

主料

紫薯 1个

辅料

面粉 适量 面粉 适量
食用油 1汤匙

紫薯酥饼的做法

#紫薯酥饼的做法图解2

步骤1

紫薯蒸熟，加白糖压成泥
#紫薯酥饼的做法图解3

步骤2

水油皮制作；面粉里加少许盐和匀，加凉水搅成絮
#紫薯酥饼的做法图解4

步骤3

倒适量油搅拌均匀和成团，醒十分钟
#紫薯酥饼的做法图解5

步骤4

油皮；面粉倒入油和成团，静置十分钟
#紫薯酥饼的做法图解6

步骤5

将面团，油团依次分剂子，将面团擀皮，包入油团
#紫薯酥饼的做法图解7

步骤6

像包包子一样包好，收口朝下，按压一下
#紫薯酥饼的做法图解8

步骤7

擀成长条状
#紫薯酥饼的做法图解9

步骤8

卷起来
#紫薯酥饼的做法图解10

步骤9

再一次擀成长条，再卷起
#紫薯酥饼的做法图解11

步骤10

一分为二
#紫薯酥饼的做法图解12

步骤11

这时你会看到好多层次啊
#紫薯酥饼的做法图解13

步骤12

擀成皮，包入薯泥
#紫薯酥饼的做法图解14

步骤13

包好后，用手掌稍稍按压一下
#紫薯酥饼的做法图解15

步骤14

锅放少许油，小火煎两面金黄即可
#紫薯酥饼的做法图解16

步骤15

成品欣赏
#紫薯酥饼的做法图解17

步骤16

成品

紫薯酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 17   紫薯酥饼的做法步骤

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