孜然虾

“虾的肉质松软，易消化，富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。对身体虚弱及需要调养的人是极好的食物！虾的做法特别多，这款虾的做法及其简单，且味道特好，喜欢孜然味道的不妨一试！”
所属分类： 私房菜   海鲜   常见菜式   鲁菜   儿童   老人   夏季食谱   晚餐   酒席  

孜然虾的用料

主料

虾 650克

辅料

大豆油 适量 大豆油 适量
孜然粒 适量 孜然粒 适量
白胡椒 一汤匙 白胡椒 一汤匙

孜然虾的做法

#孜然虾的做法图解2

步骤1

虾去掉虾肠、虾线，清水冲净控去水分。加入白胡椒、盐、白酒（或料酒）拌匀，腌10分钟。锅里倒入适量九三非转基因大豆油烧至5成热左右
#孜然虾的做法图解3

步骤2

捞出虾到锅里，炒到颜色微变，马上捞出
#孜然虾的做法图解4

步骤3

待油温再升到7成热左右，再下入大虾翻炒至开背处泛白，且虾头和虾尾合在一起即可关火捞入盆里
#孜然虾的做法图解5

步骤4

马上趁热加入孜然粒和孜然面
#孜然虾的做法图解6

步骤5

颠盆拌匀，即可装盘上桌了！
#孜然虾的做法图解7

步骤6

成品图！
#孜然虾的做法图解8

步骤7

成品图！！
#孜然虾的做法图解9

步骤8

成品图！！！

孜然虾的烹饪技巧


1 腌虾的时间不要太长2 孜然的量可以根据个人喜好酌量加减3 锅里的油可适量多些4 第一遍炒8分熟，第二遍外皮脆的 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

孜然虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   孜然虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜