鸡腿煲

“鸡腿营养丰富、肉质鲜嫩，深得大家的喜爱！这款鸡腿煲选用的是鸡琵琶腿，个头大小正合适，还没那么多肥油，喝汤吃肉美美哒......”
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鸡腿煲的用料

主料

琵琶腿 5个

辅料

大葱 2段 大葱 2段
花椒粒 少许 花椒粒 少许
枸杞 适量 枸杞 适量
开水 适量

鸡腿煲的做法

#鸡腿煲的做法图解2

步骤1

琵琶腿泡十分钟，清洗干净
#鸡腿煲的做法图解3

步骤2

冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，煮到不冒血水即可关火
#鸡腿煲的做法图解4

步骤3

调料盒里放入葱姜、花椒、大料
#鸡腿煲的做法图解5

步骤4

电砂锅预热，倒入适量开水，放入琵琶腿，加入调料盒和枸杞
#鸡腿煲的做法图解6

步骤5

开锅后30-35分钟，调料盒浮起，加入适量盐即可关掉电源，再焖15分钟左右
#鸡腿煲的做法图解7

步骤6

软烂的鸡腿煲就做好了
#鸡腿煲的做法图解8

步骤7

成品图！
#鸡腿煲的做法图解9

步骤8

成品图！！
#鸡腿煲的做法图解10

步骤9

成品图！！！
#鸡腿煲的做法图解11

步骤10

成品图！！! !
#鸡腿煲的做法图解12

步骤11

成品图！！！！！

鸡腿煲的烹饪技巧


1 焯好的琵琶腿要加开水煲，这样才会软烂不才2 琵琶腿浮起来后再加盐 -使用的厨具：砂锅

上传我做的这道菜

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/ 12   鸡腿煲的做法步骤

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