营养早餐--八宝粽子

“感觉好久都没有吃到自己包的粽子了，离着端午节还有一段时间呢，趁着过五一节，就提前包了这次粽子也算是过个瘾解个馋吧。”
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营养早餐--八宝粽子的用料

主料

糯米 600克 糯米 600克
花生米 60克 花生米 60克
大红枣 30个

营养早餐--八宝粽子的做法

#营养早餐--八宝粽子的做法图解2

步骤1

将糯米洗净，浸泡8小时，把水滤干净。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解3

步骤2

红小豆洗净，浸泡8小时。用水煮20分钟。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解4

步骤3

花生米、花豇豆洗净，浸泡10小时以上。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解5

步骤4

红枣洗净，用温水浸泡2小时。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解6

步骤5

糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解7

步骤6

用手翻拌均匀。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解8

步骤7

准备好冰糖。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解9

步骤8

粽叶洗净，用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解10

步骤9

把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺米、冰糖和红枣，再放两勺米包严实缠上线。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解11

步骤10

放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火3小时即可。关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。
#营养早餐--八宝粽子的做法图解12

步骤11

剥去粽叶，即可享用。

营养早餐--八宝粽子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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