粉条花菜牛排骨汤

“牛肉是中国人消费的肉类食品之一，全世界的人们都很爱吃牛肉，牛肉的蛋白质高而脂肪含量低，具有“肉中骄子”的美称。而牛排骨我觉得做汤比较好，配上粉条和花菜做成咖喱味，香香的、营养又美味。。。”
所属分类： 热菜   汤类   家常菜   常见菜式   荤菜   汤羹   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

粉条花菜牛排骨汤的用料

主料

牛排骨 510克 牛排骨 510克
粉条 70克

辅料

葱段 适量 葱段 适量
料酒 适量 料酒 适量
盐 适量

粉条花菜牛排骨汤的做法

#粉条花菜牛排骨汤的做法图解2

步骤1

食材：牛排骨（已焯水）、花菜（已清洗）、粉条、葱段、咖喱块
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解3

步骤2

将焯好的牛排骨下入高压锅中。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解4

步骤3

随后，加适量的料酒。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解5

步骤4

加入一些清水。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解6

步骤5

接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解7

步骤6

焖至没气后开盖。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解8

步骤7

然后，合入已清洗好的花菜和粉条，搁入咖喱块翻动一下煮开、煮至花菜熟软。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解9

步骤8

最后，加适量的生抽。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解10

步骤9

加适量的盐。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解11

步骤10

调味翻匀。
#粉条花菜牛排骨汤的做法图解12

步骤11

搁入葱段，即可。

粉条花菜牛排骨汤的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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