德式小酥饼

“搜菜谱意外发现这个朴实的小酥饼，但口感和风味倒是一点都不单调~可好吃可好吃，赶紧向王母献宝去了，蛤蛤哈”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

德式小酥饼的用料

主料

黄油 125克 黄油 125克
低粉 80克 低粉 80克
奶粉 5克

辅料

南瓜粉 5克 南瓜粉 5克

德式小酥饼的做法

#德式小酥饼的做法图解2

步骤1

黄油+糖粉打匀打白，妹子们可以用电动打蛋器的，糙汉子直接动手得了ヽ(•̀ω•́ )ゝ
#德式小酥饼的做法图解3

步骤2

如图，黄油和糖粉在一起~
#德式小酥饼的做法图解4

步骤3

筛入低筋粉和生粉拌匀至无明显大块颗粒
#德式小酥饼的做法图解5

步骤4

好味道别忘了奶粉，根据个人口味5g适当增减~
#德式小酥饼的做法图解6

步骤5

全都搅拌完毕就不用打蛋器了，也打不动，一手刮刀一手搓团，我做了三种味道所以平均分成三份，但是成团后加粉比较难揉匀，大家做的时候可以提前添加
#德式小酥饼的做法图解7

步骤6

分割成15g左右小圆球压扁，我是顺手用筛子的柄压出条纹的，你们就地取材吧，记得洒点面粉防粘
#德式小酥饼的做法图解8

步骤7

提前预热，150℃中层烤20分钟左右，确保内部烤熟的情况下不上色才酥、松、软，入口即化
#德式小酥饼的做法图解9

步骤8

出炉取出放置室温冷却~推荐搭配是红茶喔~

德式小酥饼的烹饪技巧


粉类材料建议成团之前加入 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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