玻璃心饼干


所属分类: 烘焙   饼干  

玻璃心饼干的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
黄油 40克 黄油 40克
鸡蛋液 25克

玻璃心饼干的做法

#玻璃心饼干的做法图解2

步骤1

准备所需原材料。
#玻璃心饼干的做法图解3

步骤2

用打蛋器打发后加入盐继续打发。
#玻璃心饼干的做法图解4

步骤3

黄油软化后加入糖粉打发。
#玻璃心饼干的做法图解5

步骤4

用打蛋器打发后加入盐继续打发。
#玻璃心饼干的做法图解6

步骤5

鸡蛋液分次加入打发均匀。
#玻璃心饼干的做法图解7

步骤6

黄油打发成这样即可。
#玻璃心饼干的做法图解8

步骤7

加入低筋面粉开始打发。
#玻璃心饼干的做法图解9

步骤8

打发好的面团用刮板处理干净,装入保鲜膜在冰箱冷藏一小时。
#玻璃心饼干的做法图解10

步骤9

利用这个时间把水果硬糖压碎备用。
#玻璃心饼干的做法图解11

步骤10

面团从冰箱取出后,用擀面杖擀成均匀的长方形,用自己喜欢的模具压出图形。
#玻璃心饼干的做法图解12

步骤11

在饼干中间压出一个圆形的中空。
#玻璃心饼干的做法图解13

步骤12

小心翼翼地把饼干移到烤盘上,不太好整,可能是夏天太热,面团变软的速度太快了。烤箱预热170度,20分钟即可。
#玻璃心饼干的做法图解14

步骤13

饼干先烤15分钟。
#玻璃心饼干的做法图解15

步骤14

把事先压碎的水果硬糖放入饼干空圆心中,继续烤5分钟就大功告成喽!
#玻璃心饼干的做法图解16

步骤15

这是刚刚出炉的啦!糖还在沸腾中,等糖凝固就完美了!
#玻璃心饼干的做法图解17

步骤16

玻璃心饼干好有爱啊!
#玻璃心饼干的做法图解18

步骤17

成品图玻璃心星星饼干
#玻璃心饼干的做法图解19

步骤18

成品图玻璃心梅花饼干
#玻璃心饼干的做法图解20

步骤19

下午茶少不了的宝贝儿零食!
#玻璃心饼干的做法图解21

步骤20

祝各位亲财源滚滚来噢!

玻璃心饼干的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 21   玻璃心饼干的做法步骤

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