蒜香烤蛏子


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蒜香烤蛏子的用料

主料

蛏子 适量 蛏子 适量
料酒 适量

辅料

彩椒 适量 彩椒 适量

蒜香烤蛏子的做法

#蒜香烤蛏子的做法图解2

步骤1

蛏子买回来以后养清水里
#蒜香烤蛏子的做法图解3

步骤2

彩椒和大蒜剁碎（大蒜多多益善）
#蒜香烤蛏子的做法图解4

步骤3

沸水煮蛏子，等他们熟了、全都壳开了，捞出来放一边
#蒜香烤蛏子的做法图解5

步骤4

酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁
#蒜香烤蛏子的做法图解6

步骤5

把捞出来的蛏子放料汁里浸泡十分钟
#蒜香烤蛏子的做法图解7

步骤6

然后把蛏子逐个排在锡纸上
#蒜香烤蛏子的做法图解8

步骤7

放在锅里烤
#蒜香烤蛏子的做法图解9

步骤8

烤三五分钟倒入刚刚的料汁
#蒜香烤蛏子的做法图解10

步骤9

再撒上辣椒末，蒜末
#蒜香烤蛏子的做法图解11

步骤10

继续烤个几分钟直到香味四溢
#蒜香烤蛏子的做法图解12

步骤11

上桌~~~

蒜香烤蛏子的烹饪技巧


养蛏子的时候加点食用油能让蛏子吐出更多的泥 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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