土豆炖鸡骨架

“鸡骨架是小时候的最爱，但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的，今天妈妈买了生的鸡骨架，那就做个土豆炖鸡骨架吧”
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土豆炖鸡骨架的用料

主料

鸡骨架 适量 鸡骨架 适量

辅料

姜 1块 姜 1块
生抽 3ml 生抽 3ml
盐 5克 盐 5克

土豆炖鸡骨架的做法

#土豆炖鸡骨架的做法图解2

步骤1

鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架
#土豆炖鸡骨架的做法图解3

步骤2

土豆切块，姜切片
#土豆炖鸡骨架的做法图解4

步骤3

起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味
#土豆炖鸡骨架的做法图解5

步骤4

放入鸡骨架翻炒几下
#土豆炖鸡骨架的做法图解6

步骤5

放入土豆块，炒均匀
#土豆炖鸡骨架的做法图解7

步骤6

加入一点酱油
#土豆炖鸡骨架的做法图解8

步骤7

加入一点生抽
#土豆炖鸡骨架的做法图解9

步骤8

倒入水沒过菜与鸡骨架，水开时加入盐，盖上盖炖
#土豆炖鸡骨架的做法图解10

步骤9

等汤汁差不多收干，放入香菜即可

土豆炖鸡骨架的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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