咖喱时蔬鸡丁饭

“看见家里面就剩了一个土豆，两根胡萝卜了，就想着做成咖喱饭，早晨出去买菜顺便买了香辣口味儿的咖喱~辣辣的，好吃下饭！”
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咖喱时蔬鸡丁饭的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
青椒 1个 青椒 1个

辅料

橄榄油 10g 橄榄油 10g
黑胡椒 2g 黑胡椒 2g
生姜 1小块 生姜 1小块
料酒 2g

咖喱时蔬鸡丁饭的做法

#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解2

步骤1

鸡胸肉撕去筋膜，切成小块，放入生姜末，淀粉、食盐、黑胡椒和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解3

步骤2

锅中先倒入一半的橄榄油，放入鸡丁翻炒。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解4

步骤3

鸡丁发白，稍微变黄的时候盛出来。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解5

步骤4

胡萝卜切丁，土豆切丁，青椒去籽切小块。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解6

步骤5

锅中倒入橄榄油。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解7

步骤6

放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒一分钟。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解8

步骤7

放入一碗清水中火煮10分钟。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解9

步骤8

中火煮的时候水有点儿干了，所以我又加了一点儿清水，然后放入两块儿咖喱块。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解10

步骤9

放入鸡丁。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解11

步骤10

最后放入青椒块稍微煮一下就行了。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解12

步骤11

盛出来米饭，放上咖喱菜。
#咖喱时蔬鸡丁饭的做法图解13

步骤12

开吃~

咖喱时蔬鸡丁饭的烹饪技巧


咖喱的味道大家可以选择不辣的或者辣的。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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