生炒水东芥菜的烹饪技巧
水东芥菜的爽脆是其最大的特色,因此需要火大猛炒但时间要短;猪油是青菜最好的搭配,动物的油脂能把蔬菜的青涩降至最低,引出其清爽的味道。 -使用的厨具:炒锅
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水东芥菜的爽脆是其最大的特色,因此需要火大猛炒但时间要短;猪油是青菜最好的搭配,动物的油脂能把蔬菜的青涩降至最低,引出其清爽的味道。 -使用的厨具:炒锅
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