夏天的味道【丝瓜炒油条】

“清淡鲜甜的丝瓜,入口滑溜溜的,再有外焦内软的油条,这样的搭配看起来就碧绿金黄的,口中碰撞出怎么的火花,可以亲自试试看~”
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夏天的味道【丝瓜炒油条】的用料

主料

丝瓜 适量 丝瓜 适量
大蒜 适量

辅料

食盐 适量 食盐 适量
淀粉 适量

夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法

#夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法图解2

步骤1

准备好油条,丝瓜去皮洗净,大蒜
#夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法图解3

步骤2

油条切段,丝瓜切滚刀块,大蒜切片
#夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法图解4

步骤3

电饼铛上刷层薄油,把油条段煎至两面金黄
#夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法图解5

步骤4

炒锅放油,先爆香大蒜
#夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法图解6

步骤5

然后放入丝瓜块,翻炒一分钟,然后调入食盐,鸡精
#夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法图解7

步骤6

放入煎好的油条段,调一勺水淀粉
#夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法图解8

步骤7

翻炒均匀即可出锅。

夏天的味道【丝瓜炒油条】的烹饪技巧


下锅顺序,丝瓜比较爱出汁,先爆炒一分钟后再调入食盐,再放入煎好的油条段,爆炒即可。 -使用的厨具:炒锅

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