私房红烧肉

“入口即化”
所属分类: 热菜   家常菜  

私房红烧肉的用料

主料

精品五花肉 20克 精品五花肉 20克
白砂糖 10克 白砂糖 10克
葱段 10克 葱段 10克
炖肉料包 1个 炖肉料包 1个

私房红烧肉的做法

#私房红烧肉的做法图解2

步骤1

从市场买回来新鲜精品五花肉,清洗干净,用料酒腌制10分钟
#私房红烧肉的做法图解3

步骤2

烧开水去血沫
#私房红烧肉的做法图解4

步骤3

绰完后用温水清洗干净
#私房红烧肉的做法图解5

步骤4

控干净水分,拌匀蜂蜜
#私房红烧肉的做法图解6

步骤5

下油锅,多放油
#私房红烧肉的做法图解7

步骤6

炸五花肉
#私房红烧肉的做法图解8

步骤7

微黄是放冰糖和白糖
#私房红烧肉的做法图解9

步骤8

分钟后放草菇老抽
#私房红烧肉的做法图解10

步骤9

翻炒,5分钟
#私房红烧肉的做法图解11

步骤10

换锅炖,放入葱段和姜片,炖肉包一个
#私房红烧肉的做法图解12

步骤11

大火炖
#私房红烧肉的做法图解13

步骤12

小时后放盐出锅,可以根据自己的喜好添加副食菜胡萝卜、土豆等。美味上桌啦

私房红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 13   私房红烧肉的做法步骤

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