水煮花生米

“制作简单，味道棒棒的下酒菜～”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   农家菜   午餐  

水煮花生米的用料

主料

花生米 半斤 花生米 半斤
香叶 适量 香叶 适量

辅料

芹菜 1根 芹菜 1根
盐 适量

水煮花生米的做法

#水煮花生米的做法图解2

步骤1

煮锅加适量清水，加入除了芹菜之外的全部配料，煮开，盖盖子，改小火慢煮。保持沸腾状态半小时以上，我一般煮一个小时。（花生米宜选用大粒白皮的，拍照片的时候干红辣椒还没放进去。）
#水煮花生米的做法图解3

步骤2

芹菜切丁备用。
#水煮花生米的做法图解4

步骤3

煮制完毕关火，把芹菜丁洒进锅里，无需翻动，盖上盖子。待自然冷却，将大料桂皮香叶捞出扔掉，即可沥出装盘。

水煮花生米的烹饪技巧


1、煮制过程保持锅内有水即可。2、有时间的话，关火后多放置一些时间，入味效果更好。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 4   水煮花生米的做法步骤

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