鸡肉披萨

“今天9月3日,反法西斯战争胜利纪念日!所以今天全家都在家里守着电视机看阅兵式。当国歌响起来的时候,心里就会肃然起敬!”
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鸡肉披萨的用料

主料

中筋面粉 100g 中筋面粉 100g
50g 50g
酵母粉 1g 酵母粉 1g
披萨酱 适量 披萨酱 适量
红甜椒 适量 红甜椒 适量

鸡肉披萨的做法

#鸡肉披萨的做法图解2

步骤1

准备好食材,依次放入盆子里,用手搅拌和成面团反复揉搓,和成一个光滑的面团
#鸡肉披萨的做法图解3

步骤2

盖上盖子,进行第一次发酵,内部程蜂窝状
#鸡肉披萨的做法图解4

步骤3

拿出来排气,擀开成像PIZZA盘一样大的圈饼状
#鸡肉披萨的做法图解5

步骤4

寸PIZZA盘,先刷一层薄薄的色拉油,再铺上面皮,轻轻按面皮,让它和pizza贴合
#鸡肉披萨的做法图解6

步骤5

用叉子扎一些小孔,防止面皮烤的时候过度膨胀,预热烤箱180度
#鸡肉披萨的做法图解7

步骤6

先抹上一层PIZZA酱,自己做的酱非常好吃,所以我抹了厚厚一层
#鸡肉披萨的做法图解8

步骤7

再撒一层芝士碎
#鸡肉披萨的做法图解9

步骤8

撒上烤过的鸡腿肉,和红甜椒
#鸡肉披萨的做法图解10

步骤9

最后撒上一层芝士
#鸡肉披萨的做法图解11

步骤10

放入烤箱180度,中层,18分钟左右

鸡肉披萨的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 11   鸡肉披萨的做法步骤

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