牛肉萝卜汤

“正值中国抗日战争胜利70周年之际，在首都天安门举行了纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵式，看完后做了点好吃的庆祝一下。”
所属分类： 热菜   汤类   常见菜式   汤羹   产妇   朋友聚餐   午餐  

牛肉萝卜汤的用料

主料

牛肉 300克 牛肉 300克
八角 1个 八角 1个
鸡精 1茶勺 鸡精 1茶勺

辅料

红萝卜 半个 红萝卜 半个
花椒粉 半茶勺 花椒粉 半茶勺
香菜 少许

牛肉萝卜汤的做法

#牛肉萝卜汤的做法图解2

步骤1

将牛肉切成小块
#牛肉萝卜汤的做法图解3

步骤2

红萝卜备好
#牛肉萝卜汤的做法图解4

步骤3

红萝卜去皮洗净，切成小块
#牛肉萝卜汤的做法图解5

步骤4

香菜洗净备用
#牛肉萝卜汤的做法图解6

步骤5

锅中水烧开，下入牛肉焯一下
#牛肉萝卜汤的做法图解7

步骤6

变色捞出，用水冲去浮沫
#牛肉萝卜汤的做法图解8

步骤7

移入高压锅中，重新添水，加入八角、花椒粉、葱、姜、盐，焖20分钟
#牛肉萝卜汤的做法图解9

步骤8

放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精
#牛肉萝卜汤的做法图解10

步骤9

出锅了，汤很清
#牛肉萝卜汤的做法图解11

步骤10

盛出来撒上香菜
#牛肉萝卜汤的做法图解12

步骤11

成品图
#牛肉萝卜汤的做法图解13

步骤12

又做了几样小菜

牛肉萝卜汤的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   牛肉萝卜汤的做法步骤

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