鲜肉西葫芦水饺


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鲜肉西葫芦水饺的用料

主料

肉馅 适量 肉馅 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

花椒粉 适量 花椒粉 适量
植物油 适量 植物油 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量

鲜肉西葫芦水饺的做法

#鲜肉西葫芦水饺的做法图解2

步骤1

肉馅加入香油拌匀，再加入酱油。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解3

步骤2

面粉、水、盐一起投入面包机，活成面团，稍醒一会。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解4

步骤3

西葫芦擦成细丝，剁细。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解5

步骤4

肉馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解6

步骤5

面团搓成长条，切成小剂子。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解7

步骤6

擀成皮子。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解8

步骤7

包入馅料。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解9

步骤8

两只手拇指、食指向中间捏，一个水饺就包好了。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解10

步骤9

包好的水饺
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解11

步骤10

锅开后下入水饺，点三次水后出锅。
#鲜肉西葫芦水饺的做法图解12

步骤11

开吃吧，来点醋、辣酱。

鲜肉西葫芦水饺的烹饪技巧


1、肉馅一定要先放香油拌匀，再放酱油，这样调的肉馅会更香。2、西葫芦剁细后，不要把水分挤干，直接放肉肉馅中，肉馅会更滑嫩。

上传我做的这道菜

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