双色奶油纸杯蛋糕
“这篇主要是和大家分享一下两个方法:一是快手不易失败的分蛋海绵蛋糕做法;二是用简单的方法让基础纸杯蛋糕的裱花出彩些。纸杯蛋糕的糕体其实可以是各种各样的,只要你自己喜欢,我个人比较喜欢用海绵的,因为它烤好后不易回缩塌陷,有肋于后面的裱花。大多的海绵是用全蛋打发的,新手就可能会不易打到位影响到成品,但用分蛋海绵的手法,就可以很好地避免这个问题,成功率也高些,所以如果你打不好全蛋,还是值得一试的。我这个配方其实用了两个,一种是只加10克油的液体,一种是多加了10克牛奶的,加了牛奶的当然会稍润些,看个人喜欢了。”
所属分类:
烘焙
蛋糕
双色奶油纸杯蛋糕的做法
双色奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
双色奶油纸杯蛋糕的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论