小黑药炖肉

“小黑药小黑药，顾名思义，是中药材的一种，可意外的，它与肉的结合却意外的美味，完全没有中草药的苦涩感，非常不错和新奇的口感，个人很喜欢下饭的菜，这个也是之一哦，”
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小黑药炖肉的用料

主料

剁肉 200g 剁肉 200g

辅料

小黑药 20g 小黑药 20g

小黑药炖肉的做法

#小黑药炖肉的做法图解2

步骤1

小黑药粉，用小黑药晒干磨碎的，它有补肺益肾，治疗肾虚、腰痛、头昏等功效，感冒的最好不要食用哦，
#小黑药炖肉的做法图解3

步骤2

新鲜剁肉，
#小黑药炖肉的做法图解4

步骤3

放盐和小黑药粉，
#小黑药炖肉的做法图解5

步骤4

大概拌一拌，加入色拉油，搅拌均匀，
#小黑药炖肉的做法图解6

步骤5

搓成等量的小球，
#小黑药炖肉的做法图解7

步骤6

放在一个较深的盘子里，或者较浅的碗里，因为后面会出汁水，这样不会溢出来，
#小黑药炖肉的做法图解8

步骤7

大火蒸10min即可，

小黑药炖肉的烹饪技巧


小黑药粉，用小黑药晒干磨碎的，它有补肺益肾，治疗肾虚、腰痛、头昏等功效，感冒的最好不要食用哦，主要产于云南、四川等地， -使用的厨具：蒸锅

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