培根香菇油菜

“今天家里没有肉了，炒菜素炒我又不爱吃，于是用了培根炒的香菇油菜，味道也不错嘿嘿。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，多吃一些对人体健康有利。”
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培根香菇油菜的用料

主料

香菇 200g 香菇 200g
培根 100g

辅料

九三玉米胚芽油 15ml 九三玉米胚芽油 15ml
盐 2g 盐 2g

培根香菇油菜的做法

#培根香菇油菜的做法图解2

步骤1

准备好食材：油菜、鲜香菇、生抽、培根、葱姜、盐、九三玉米胚芽油。
#培根香菇油菜的做法图解3

步骤2

首先将香菇油菜洗干净，香菇切厚片、培根切片、葱姜切碎备用。
#培根香菇油菜的做法图解4

步骤3

切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分。
#培根香菇油菜的做法图解5

步骤4

炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，油热下培根片翻炒。
#培根香菇油菜的做法图解6

步骤5

待培根边缘抽抽了就下入葱姜爆香。
#培根香菇油菜的做法图解7

步骤6

下入油菜翻炒
#培根香菇油菜的做法图解8

步骤7

油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片继续翻炒。
#培根香菇油菜的做法图解9

步骤8

加入适量盐
#培根香菇油菜的做法图解10

步骤9

再加入适量生抽
#培根香菇油菜的做法图解11

步骤10

翻炒均匀即可出锅。

培根香菇油菜的烹饪技巧


个人喜欢放生抽，如果你不喜欢就别放了。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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