蒜蓉蒸丝瓜


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蒜蓉蒸丝瓜的用料

主料

丝瓜 适量 丝瓜 适量

辅料

红椒 适量 红椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量
花生油 适量

蒜蓉蒸丝瓜的做法

#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解2

步骤1

准备材料
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解3

步骤2

丝瓜洗净去皮
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解4

步骤3

切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解5

步骤4

粉丝洗净浸泡5分钟
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解6

步骤5

大蒜切末备用
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解7

步骤6

热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解8

步骤7

丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解9

步骤8

将红椒用油煸熟
#蒜蓉蒸丝瓜的做法图解10

步骤9

浇到蒸好的丝瓜上即可

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧


1、我选的红椒不辣，为了照顾孩子的口味，能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看2、蒜末煸香再蒸不会太呛！3、丝瓜要选嫩的，一定开水上锅，蒸5分钟足够，否则会变色软塌。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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