清炒莲花白

“这是最普通的家常菜，营养丰富，色香味俱全”
所属分类： 热菜   素菜  

清炒莲花白的用料

主料

莲花白 1个 莲花白 1个
葱 1棵 葱 1棵
盐 适量

辅料

西红柿 1个 西红柿 1个
蒜 1瓣 蒜 1瓣

清炒莲花白的做法

#清炒莲花白的做法图解2

步骤1

西红柿，莲花白（圆白菜），胡萝卜，尖椒，葱，蒜洗干净备用
#清炒莲花白的做法图解3

步骤2

把胡萝卜切片，莲花白切成细条，尖椒切小条，蒜切末备用。
#清炒莲花白的做法图解4

步骤3

锅里倒入色拉油，放入蒜炝锅
#清炒莲花白的做法图解5

步骤4

放入西红柿，胡萝卜翻炒，然后放入调料（花椒粉和姜粉，不喜欢吃的可以不放）
#清炒莲花白的做法图解6

步骤5

最后放入莲花白和尖椒，倒入咸盐翻炒，滴入几滴酱油，加一点水盖上锅盖焖一会
#清炒莲花白的做法图解7

步骤6

约三四分钟打开锅盖，放入味精和葱翻炒几下就可以出锅了

清炒莲花白的烹饪技巧


1.倒入色拉油可以一起把葱和蒜炝锅，葱也可以后面再放2.放入莲花白就赶快放入咸盐，翻炒几下就会出水，所以锅里要是汤多酒不要加水了 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   清炒莲花白的做法步骤

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