爆炒羊心

“羊心的营养价值非常高，羊心里面含有丰富的蛋白质和微量元素，羊心含有人体需要的多种氨基酸，常吃羊心能够补血和补心，并且可以预防心脏的疾病。先生爱吃羊心，每次都是他买回来，这次我是用尖椒和胡萝卜爆炒，荤素搭配，值得推荐。”
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

爆炒羊心的用料

主料

羊心 4个 羊心 4个
小胡萝卜 2个

辅料

葱 1根 葱 1根
胡椒粉 1小勺 胡椒粉 1小勺
料酒 1汤勺 料酒 1汤勺

爆炒羊心的做法

#爆炒羊心的做法图解2

步骤1

羊心清洗干净。
#爆炒羊心的做法图解3

步骤2

把羊心切成大片后用水再清洗几遍，去掉血水。。
#爆炒羊心的做法图解4

步骤3

烧开水，把羊心焯水，再洗去浮沫控干水。
#爆炒羊心的做法图解5

步骤4

青菜洗好。
#爆炒羊心的做法图解6

步骤5

胡萝卜和尖椒，大葱都切成片，
#爆炒羊心的做法图解7

步骤6

炒锅热油，炸香切好的姜末和胡椒粉。
#爆炒羊心的做法图解8

步骤7

放入羊心爆香。
#爆炒羊心的做法图解9

步骤8

放进胡萝卜炒软。
#爆炒羊心的做法图解10

步骤9

然后在放尖椒，同时加盐。
#爆炒羊心的做法图解11

步骤10

把尖椒炒变色后，放入葱和一勺孜然粉，在炒匀即可。

爆炒羊心的烹饪技巧


羊心要切片后用清水清洗几遍，洗去血水。焯水的时候，不要时间长，水烧开，放入羊心，等水再次烧开就可以捞出羊心。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

爆炒羊心的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   爆炒羊心的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜