炒三鲜素面筋

“1。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 2。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。3。 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。4。 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C 含量丰富。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   午餐   酒席  

炒三鲜素面筋的用料

主料

面筋 3条 面筋 3条
黄瓜 1条

辅料

红烧汁 3ml 红烧汁 3ml
醋 5ml 醋 5ml
红辣椒 3个 红辣椒 3个
姜 1个 姜 1个
鸡精 5克 鸡精 5克
油 10ml

炒三鲜素面筋的做法

#炒三鲜素面筋的做法图解2

步骤1

准备好辅料
#炒三鲜素面筋的做法图解3

步骤2

洋葱切片
#炒三鲜素面筋的做法图解4

步骤3

葱姜蒜切好
#炒三鲜素面筋的做法图解5

步骤4

青红椒切丝
#炒三鲜素面筋的做法图解6

步骤5

黄瓜切小片
#炒三鲜素面筋的做法图解7

步骤6

手撕面筋
#炒三鲜素面筋的做法图解8

步骤7

红辣椒切好
#炒三鲜素面筋的做法图解9

步骤8

热锅倒油
#炒三鲜素面筋的做法图解10

步骤9

爆香葱姜蒜
#炒三鲜素面筋的做法图解11

步骤10

面筋挤干水分放入加红辣椒翻炒
#炒三鲜素面筋的做法图解12

步骤11

倒入红烧汁和酱油，可以加点水，注意不要糊了。
#炒三鲜素面筋的做法图解13

步骤12

加入黄瓜继续炒
#炒三鲜素面筋的做法图解14

步骤13

放入洋葱和青红椒，最后加点醋，放盐和鸡精出锅。
#炒三鲜素面筋的做法图解15

步骤14

成品效果

炒三鲜素面筋的烹饪技巧


洋葱切好不要洗 面筋炒的时候可以放点水，注意火候，别糊锅底了。 -使用的厨具：炒锅

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