素炒茶树菇

“茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。”
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素炒茶树菇的用料

主料

茶树菇 350克 茶树菇 350克
小米椒 1个 小米椒 1个
蒜头 2瓣

辅料

盐 适量 盐 适量

素炒茶树菇的做法

#素炒茶树菇的做法图解2

步骤1

茶树菇去根部，洗净剪小段备用。
#素炒茶树菇的做法图解3

步骤2

生姜切丝，蒜头切碎，小米椒切圈，香葱切段。
#素炒茶树菇的做法图解4

步骤3

锅中加入适量食用油，大火烧热，放入姜丝和蒜蓉煸出香味。
#素炒茶树菇的做法图解5

步骤4

下入茶树菇翻炒。
#素炒茶树菇的做法图解6

步骤5

炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精。
#素炒茶树菇的做法图解7

步骤6

翻炒均匀，出锅前下入葱段和小米椒即可。
#素炒茶树菇的做法图解8

步骤7

装盘上桌。
#素炒茶树菇的做法图解9

步骤8

盖嫩柄脆，味纯清香，好吃极了。
#素炒茶树菇的做法图解10

步骤9

成品图。

素炒茶树菇的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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