姜酒鸡汤——驱寒滋补

“因为我体质偏寒老是痛经，以前在家老妈经常做给我喝。在天气变凉的秋冬两季，鸡汤无疑是滋补的良品。”
所属分类： 汤类   产妇   朋友聚餐   午餐  

姜酒鸡汤——驱寒滋补的用料

主料

土鸡 半斤 土鸡 半斤

辅料

盐 适量 盐 适量
水 2碗

姜酒鸡汤——驱寒滋补的做法

#姜酒鸡汤——驱寒滋补的做法图解2

步骤1

鸡肉切块洗净，姜切片
#姜酒鸡汤——驱寒滋补的做法图解3

步骤2

热锅凉油下姜片煸香
#姜酒鸡汤——驱寒滋补的做法图解4

步骤3

加入鸡肉爆炒至鸡肉变白，加入白酒继续翻炒一会
#姜酒鸡汤——驱寒滋补的做法图解5

步骤4

加入水，大火烧开后再中小火烧五分钟，加入盐调味
#姜酒鸡汤——驱寒滋补的做法图解6

步骤5

撇去浮油，起锅~

姜酒鸡汤——驱寒滋补的烹饪技巧


姜和酒搭配在一起是温热滋补的，体质偏热的人不能多喝 -使用的厨具：炒锅

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