香蕉巧克力豆麦芬

“麦芬,是简易蛋糕的一种,这种蛋糕特别简单,干性材料和湿性材料随便就那么一拌,烤个十几二十分钟就能吃到香喷喷的小蛋糕了!这款香蕉蛋糕的配方参考了一位大师的方子,由于添加了香蕉,使得麦芬的口感和味道更是超级松软醇香,很值得一试!以下是小圆纸杯7个的量”
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香蕉巧克力豆麦芬的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
低筋面粉 100克

辅料

九三非转基因葵花籽油 40克 九三非转基因葵花籽油 40克
泡打粉 1/2小匙 泡打粉 1/2小匙
耐烤巧克力豆 适量 耐烤巧克力豆 适量

香蕉巧克力豆麦芬的做法

#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解2

步骤1

香蕉100克,要选软点的香蕉,味道更浓郁
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解3

步骤2

用汤匙碾成泥
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解4

步骤3

鸡蛋一个,加入细砂糖
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解5

步骤4

搅匀后加入九三非转基因葵花籽油,再搅匀
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解6

步骤5

倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解7

步骤6

筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解8

步骤7

用翻拌的方法稍微拌匀
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解9

步骤8

加入巧克力豆翻拌几下即可(不要过度翻拌,面粉起筋后影响蓬发)
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解10

步骤9

把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满,上边再加几个巧克力豆点缀即可
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解11

步骤10

放入预热好的烤箱下层,180度,上下火,20分钟
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解12

步骤11

烘烤中的麦芬
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解13

步骤12

麦芬颜色金黄即可出炉,无需倒扣,热食、凉食味道都超赞!
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解14

步骤13

香蕉巧克力豆麦芬成品图!
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解15

步骤14

成品图!!
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解16

步骤15

成品图!!!
#香蕉巧克力豆麦芬的做法图解17

步骤16

成品图!!!!

香蕉巧克力豆麦芬的烹饪技巧


1 麦芬糊不要过度搅拌2 烘烤的时间要依据个人烤箱来调整,基本上颜色金黄就熟了3 成品无需倒扣,不会回缩 -使用的厨具:电烤箱

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