辣鳖子

“老家经常做的，尤其是奶奶经常做，长大了很怀念老家的味道。明天继续”
所属分类： 热菜   湘菜   老人   晚餐   工作餐  

辣鳖子的用料

主料

青椒 7个

辅料

面粉 适量 面粉 适量

辣鳖子的做法

#辣鳖子的做法图解2

步骤1

准备六七个辣椒，洗净，如怕啦可以把辣椒仔去除，
#辣鳖子的做法图解3

步骤2

把青椒切成丝，不要太细，
#辣鳖子的做法图解4

步骤3

放少许盐，一盘菜的量足矣
#辣鳖子的做法图解5

步骤4

在加些许面粉，适量加，可以先加点在搅拌均匀，加些许水
#辣鳖子的做法图解6

步骤5

搅拌成这个样子，把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步
#辣鳖子的做法图解7

步骤6

把锅洗净加油烧热
#辣鳖子的做法图解8

步骤7

把交班好的倒入油锅摊平
#辣鳖子的做法图解9

步骤8

一分钟后翻个面，散了不要紧，
#辣鳖子的做法图解10

步骤9

等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散，翻炒至熟就可以了
#辣鳖子的做法图解11

步骤10

起锅装盘，美味佳肴就OK了。

辣鳖子的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 11   辣鳖子的做法步骤

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