什锦素包子-香菇油菜胡萝卜

什锦素包子-香菇油菜胡萝卜的用料

主料

辅料

步骤1

面和酵母混合，加入温水快速搅拌，发酵后排气，揉成型，待用

步骤2

油菜香菇洗净，下开水中烫熟，立刻冷水降温，扭掉多余水分

步骤3

胡萝卜切碎丝，热油大火炒熟，小神器，分分钟香菇和油菜就切好了和胡萝卜油搅拌在一起。

步骤4

依次加入蚝油，酱油、十三香、盐、香油

步骤5

陷活好了，面也发好了，开始包小包子?冷水蒸，水开后转小火12分钟！味道棒棒的

1.油菜烫熟后一定要冷水降温，防止煮老2.调料最后放香油3.包子冷水下锅，大火烧开水后立刻转小火，12分钟，不要多，蒸快了包子皮不够松软 -使用的厨具：蒸锅

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