【四叶小馆】麻辣叉烧


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【四叶小馆】麻辣叉烧的用料

主料

梅花肉 250g

辅料

花椒 100g 花椒 100g
鱼露 20ml 鱼露 20ml
洋葱 一个 洋葱 一个

【四叶小馆】麻辣叉烧的做法

#【四叶小馆】麻辣叉烧的做法图解2

步骤1

麻辣叉烧
#【四叶小馆】麻辣叉烧的做法图解3

步骤2

肥瘦相间的梅花肉切厚块（最好是带点筋的更好吃）
#【四叶小馆】麻辣叉烧的做法图解4

步骤3

拌入洋葱丝、干辣椒、花椒、鱼露、生抽、蜂蜜，抓匀，封上保鲜膜入冰箱冷藏室一晚上
#【四叶小馆】麻辣叉烧的做法图解5

步骤4

烤盘铺上锡皮纸，把腌好的肉包裹好
#【四叶小馆】麻辣叉烧的做法图解6

步骤5

烤箱200度预热，180度烘烤20分钟，撕开锡皮纸，烤架上放肉，两面都各烤5分钟至焦黄。
#【四叶小馆】麻辣叉烧的做法图解7

步骤6

切片装盘即可

【四叶小馆】麻辣叉烧的烹饪技巧


卷饼、配饭、配馒头、下面都可以，绝对百搭哦~~~~~不喜欢麻辣的小朋友可以做蜜汁的，下期奉上~~~~~~ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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