爆炒鱿鱼圈

“今日中秋，做道圆圆满满的菜。鱿鱼圈、洋葱圈、胡萝卜片都是圆的，搭配起来美观又营养，最适合团圆之夜品尝吧！”
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爆炒鱿鱼圈的用料

主料

鱿鱼圈 200克 鱿鱼圈 200克
洋葱 0.5个

辅料

美极鲜酱油 2勺 美极鲜酱油 2勺
黑胡椒粉 1勺 黑胡椒粉 1勺

爆炒鱿鱼圈的做法

#爆炒鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

准备两根不太粗的胡萝卜，洋葱半个
#爆炒鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

胡萝卜切片备用
#爆炒鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

洋葱切成圈备用
#爆炒鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

鱿鱼圈洗净后，开水中汆烫一分钟
#爆炒鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

捞出备用
#爆炒鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

炒锅爆香姜片
#爆炒鱿鱼圈的做法图解8

步骤7

放入洋葱，炒至稍变软
#爆炒鱿鱼圈的做法图解9

步骤8

放入胡萝卜片翻炒至熟
#爆炒鱿鱼圈的做法图解10

步骤9

最后放入鱿鱼圈，倒入适量酱油，翻炒一分钟即可。关火后，加入盐、黑胡椒粉翻拌均匀。
#爆炒鱿鱼圈的做法图解11

步骤10

盛出装盘即可。

爆炒鱿鱼圈的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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