蒸红雕

“中秋节祝大家节日快乐家宴做起清蒸红雕鱼美味............”
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蒸红雕的用料

主料

红雕鱼 1只 红雕鱼 1只
青葱 2根 青葱 2根
蒜头 2个

蒸红雕的做法

#蒸红雕的做法图解2

步骤1

新鲜的鱼
#蒸红雕的做法图解3

步骤2

红鲷鱼处理好，本来我做鱼都是去掉所有的刺，鱼鳍和尾巴。为了好看点就留下了
#蒸红雕的做法图解4

步骤3

在鱼肚子里放2片姜能更好的去腥
#蒸红雕的做法图解5

步骤4

双面各划3刀
#蒸红雕的做法图解6

步骤5

摆上姜、葱去腥
#蒸红雕的做法图解7

步骤6

水预先烧开，上锅蒸熟【大概也要个15分钟。根据你鱼的大小来改变】
#蒸红雕的做法图解8

步骤7

蒸好之后洒上蒜末和辣椒丝，烧适量的滚烫油淋浇在鱼身
#蒸红雕的做法图解9

步骤8

淋上2匙六月鲜酱油，之后摆上装饰的青葱丝即可
#蒸红雕的做法图解10

步骤9

非常的鲜美
#蒸红雕的做法图解11

步骤10

美味
#蒸红雕的做法图解12

步骤11

美味

蒸红雕的烹饪技巧


鱼肉不要蒸的太老了 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   蒸红雕的做法步骤

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