小龙船干红入菜之——红酒雪梨

“秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。酒雪梨一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋天吃。雪梨加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，风味独特，美味异常！”
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小龙船干红入菜之——红酒雪梨的用料

主料

雪梨 1个 雪梨 1个

小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法

#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解2

步骤1

所需原料。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解3

步骤2

雪梨削去皮。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解4

步骤3

对半切开。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解5

步骤4

挖去中间的梨核，去掉果把。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解6

步骤5

处理好的雪梨放入小锅中。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解7

步骤6

加入适量小龙船干红葡萄酒。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解8

步骤7

至大概淹没梨块即可，开火。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解9

步骤8

加入冰糖块。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解10

步骤9

煮沸后小火炖约20分钟。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解11

步骤10

期间把雪梨多翻几次。炖至锅中红洒非常少时即可关火。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解12

步骤11

加盖焖约10分钟。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解13

步骤12

取出切成片，装盘。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解14

步骤13

把锅中剩余的红酒汁浇入雪梨片中。
#小龙船干红入菜之——红酒雪梨的做法图解15

步骤14

趁热食用或者入继续腌上一夜，都一样美味哟！

小龙船干红入菜之——红酒雪梨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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