木糠杯蛋糕

“木糠杯蛋糕是前一段时间比较火的一款快速蛋糕,但我一直未做过,用谷优的消化饼饼干做木糠杯是最合适的,配上铁塔的淡奶油,味道香浓,冷藏以后凉丝丝的,作为下午茶或聚会时的甜品,既快手又好吃。”
所属分类: 糕点   儿童   蛋糕   下午茶   西餐   生日  

木糠杯蛋糕的用料

主料

消化饼干 200克 消化饼干 200克

木糠杯蛋糕的做法

#木糠杯蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料,忽略那2个油桃,脑子一时短路把它也拍上了;
#木糠杯蛋糕的做法图解3

步骤2

饼干掰碎放入料理机中,打成细细的饼干屑;
#木糠杯蛋糕的做法图解4

步骤3

打好的饼干屑;
#木糠杯蛋糕的做法图解5

步骤4

淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至浓稠;
#木糠杯蛋糕的做法图解6

步骤5

放入炼乳,继续中速打发,最后用低速搅匀,呈图中的状态;
#木糠杯蛋糕的做法图解7

步骤6

打发的淡奶油装入裱花袋中;
#木糠杯蛋糕的做法图解8

步骤7

杯子中放入一大勺饼干屑,用擀面杖压实底部,挤上一层淡奶油,用勺子抹平;
#木糠杯蛋糕的做法图解9

步骤8

在奶油上铺上一层饼干屑,不用压实,再挤上淡奶油,一共是3层饼干屑,3层淡奶油,一直到满杯;
#木糠杯蛋糕的做法图解10

步骤9

最后一层淡奶油表面抹平,筛上一层饼干屑,放入冰箱冷藏2个小时;
#木糠杯蛋糕的做法图解11

步骤10

取出后,在表面插上2个咸趣饼干做装饰,开吃啦;

木糠杯蛋糕的烹饪技巧


操作非常简单,这个量正好做4个杯子(通用的杯子),也可以在其中夹上水果。 -使用的厨具:打蛋器

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