肉丁酱油炒饭

“酱油炒饭，有肉有菜又有饭，做法简单，营养丰富，是一道不错的家常主食。”
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肉丁酱油炒饭的用料

主料

米饭 200克 米饭 200克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙
豆角 50克 豆角 50克

肉丁酱油炒饭的做法

#肉丁酱油炒饭的做法图解2

步骤1

豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。
#肉丁酱油炒饭的做法图解3

步骤2

炒锅油热后放入肉丁煸炒。
#肉丁酱油炒饭的做法图解4

步骤3

肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。
#肉丁酱油炒饭的做法图解5

步骤4

炒至豆角断生后加酱油。
#肉丁酱油炒饭的做法图解6

步骤5

略微翻炒。
#肉丁酱油炒饭的做法图解7

步骤6

放入米饭、葱末。
#肉丁酱油炒饭的做法图解8

步骤7

翻炒均匀即可关火。
#肉丁酱油炒饭的做法图解9

步骤8

享用吧。

肉丁酱油炒饭的烹饪技巧


因为酱油已经有咸味儿，所以炒饭的时候不必再放盐了。 -使用的厨具：炒锅

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