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裱花蛋糕：噗噗车
““要一个生日蛋糕”，“给小男孩”主意很快就有了。其实，这是去年的想法：一个小汽车的蛋糕。那时候，还特意直接动手做车轮夹心饼干，做车灯饼干，给小汽车准备配件。然而，饼干做好了，蛋糕计划却被取消掉了。那些饼干配件只好作为饼干吃掉。今年此时，重提蛋糕计划。几乎不假思索，这去年存着的心思便涌了上来。但，已没有时间现做饼干配件。那就奥利奥好了，好像大家都用奥利奥。。。小汽车的蛋糕坯并不难拼接。一个8寸戚风，两边切下大约1/4当作车顶盖，空出车头的位置，削掉尾部多余的顶盖，最后把车体横剖成两片——生日蛋糕好像必须要有夹馅奶油什么的。小心屏息，有些担心抹面会很糟糕，又心下自我安慰：抹不平也没关系，反正最后都能被掩盖。门窗边框保险杠，好像一般都用巧克力，懒得去搞，焦糖奶油酱就很现成，描框画线也没啥不妥当。奥利奥的汽车配件。整块饼干是车轮。拿一块，扭一扭，分成两片，小心把带白色夹心的那一片切成两半，再把一端修出圆弧，这就是后视镜，而那白白的夹心就是反光的镜面。而不带夹心的那一片，就修成圆圆的车灯，一片最少可以做俩灯，前后车灯一共4个圆。做好的配件装上车体，小汽车一下子变有模有样起来。喷刷车身之前先装上车窗：白色奶油，圆孔花嘴，用小球球把窗框填满。接下来给车身上色，绿色？为什么大家都用绿色呢？那就绿色算了。用一排排星星把剩下的空白填满。最后，用奶油焦糖酱在前窗挤出两条雨刷。左右看看，似乎意犹未尽，把门窗边框保险杠也再描上一遍。再无可添加，就这么着吧。。。”
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
奶油蛋糕
裱花蛋糕：噗噗车的做法
步骤1
戚风蛋糕坯
步骤2
奶油与用具
步骤3
将蛋糕削平顶部
步骤4
将两边分别切下约四分之一
步骤5
在主体上摆出车顶的形状
步骤6
削去车后多余的部分
步骤7
将蛋糕主体横剖成两片，
步骤8
将糖加入鲜奶油中
步骤9
搅打至能保持花纹的状态
步骤10
取一片蛋糕主体，涂满奶油
步骤11
放上另一片，抹满奶油
步骤12
车顶蛋糕拼接的部分也抹满奶油
步骤13
拼接出车的形状
步骤14
取适量奶油，抹面
步骤15
将车体所有表面抹平整
步骤16
取一块奥利奥饼干，分成两半
步骤17
将有夹馅一半切成两半
步骤18
在一端修出圆弧，制作成后视镜
步骤19
将两片没有夹馅的饼干分别修出两个圆形，作为汽车的前后车灯
步骤20
完整的奥利奥饼干作为车轮，所有配件放置一旁，备用
步骤21
用奶油焦糖酱勾出前车窗
步骤22
侧面门窗
步骤23
最后勾出后窗
步骤24
将完整的奥利奥饼干安放在车体两旁，作前后轮
步骤25
在前窗两旁装上后视镜
步骤26
车体前下方贴上两个圆，作前车灯
步骤27
车体后部贴上后车灯
步骤28
在前车灯的位置用奶油焦糖酱勾画保险杠
步骤29
后车灯的位置也勾画出一道保险杠
步骤30
用白色奶油，圆孔花嘴，在前窗挤出一排排小圆球，作为窗玻璃
步骤31
侧窗与后窗也挤满
步骤32
调绿色奶油
步骤33
用星齿嘴在车的棱线上挤出星形
步骤34
再用星形将所有空白的车体填满
步骤35
再用奶油焦糖酱在前车窗上挤出两条雨刷，并将前窗框加深，加粗
步骤36
重新勾画一遍前保险杠
步骤37
左右门窗框也加深
步骤38
后窗框和后保险杠也各描一遍
步骤39
完成裱花蛋糕：噗噗车的烹饪技巧
门窗线条与保险杠，雨刷也可以用巧克力浆来制作。车灯，后视镜，以及车轮也可以换成巧克力。车体颜色可以根据自己喜好任意变化。 -使用的厨具：打蛋器
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