酱香八爪鱼

“八爪鱼也叫章鱼。章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，锌，硒以及维生素E，维生素B，维生素C等营养成分。对于成年人来说可以抗氧化，延缓衰老！”
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酱香八爪鱼的用料

主料

八爪鱼 500克

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量

酱香八爪鱼的做法

#酱香八爪鱼的做法图解2

步骤1

八爪鱼去内脏清洗干净
#酱香八爪鱼的做法图解3

步骤2

用开水焯熟，捞出备用
#酱香八爪鱼的做法图解4

步骤3

热锅冷油
#酱香八爪鱼的做法图解5

步骤4

油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒
#酱香八爪鱼的做法图解6

步骤5

翻炒几下加入豆瓣酱，盐，料酒，糖，孜然，胡椒粉继续翻炒，豆瓣酱沾满每个八爪鱼就可以出锅了
#酱香八爪鱼的做法图解7

步骤6

装盘开吃吧！

酱香八爪鱼的烹饪技巧


炒八爪鱼的时间，时间不用太长。八爪鱼已经用开水焯熟了，炒一炒就可以，是不是很简单很美味！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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