原汁原味-桂圆果酱

“花费了一下午的时间，给桂圆去皮，然后再给桂圆去核，手都剥的疼了~?还好结果喜人！好开心！！?”
所属分类： 甜品   泡酱腌菜   儿童   快餐  

原汁原味-桂圆果酱的用料

主料

新鲜桂圆 500克 新鲜桂圆 500克
柠檬 1个

辅料

食盐 2克 食盐 2克

原汁原味-桂圆果酱的做法

#原汁原味-桂圆果酱的做法图解2

步骤1

桂圆剥好，加入盐和糖。
#原汁原味-桂圆果酱的做法图解3

步骤2

一个新鲜柠檬，榨出汁，过滤杂质。
#原汁原味-桂圆果酱的做法图解4

步骤3

倒入桂圆中一半的柠檬汁。
#原汁原味-桂圆果酱的做法图解5

步骤4

搅拌，小火加热，慢慢熬煮10分钟。
#原汁原味-桂圆果酱的做法图解6

步骤5

玉米淀粉加水混成汁。
#原汁原味-桂圆果酱的做法图解7

步骤6

加入沸腾的桂圆中，熬制浓稠，汤汁透明，关火后加入另一半柠檬汁。
#原汁原味-桂圆果酱的做法图解8

步骤7

趁热放入容器中，室温晾凉。

原汁原味-桂圆果酱的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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